Фермеры в турецкой долине Пасинлер (Pasinler), расположенной в восточной провинции Эрзурум, завершили сбор капусты, каждый кочан весит более 50 килограммов, передаёт EastFruit.

Урожай был выращен на площади 500 гектаров, и производители сообщают о более высокой, чем ожидалось, урожайности в этом сезоне.

Производители связывают большой размер кочанов с использованием местных «специальных семян». Ожидалось, что средний вес будет варьироваться от 15 до 25 килограммов, но на некоторых полях кочаны весили более 50 килограммов, пишет FreshPlaza. 

Хасби Дурсун (Hasbi Dursun), 65-летний фермер из Пасинлера, рассказал, что ему удалось вырастить кочан весом 57 кг. «Моя цель — вырастить кочаны капусты по 80 кг в следующем сезоне. Если я выживу, я постараюсь вырастить еще и по 100 кг», — сказал он, добавив, что использует семена местного производства.

Другой производитель, Нуман Сертоглу (Numan Sertoglu), отметил, что капусту такого размера можно выращивать только в долине Пасинлер. «Наши семена – это семена старинных сортов. Мы сами их выращиваем и сажаем. Секрет качества нашей капусты – в наших семенах старинных сортов. Мы считаем, что этим семенам более 100 лет», – сказал он.

Фото: Telegrafi

Фермеры региона продолжают полагаться на традиционные методы выращивания, используя местные сорта семян, которые передаются из поколения в поколение. Структура почвы и климат долины Пасинлер считаются подходящими для выращивания крупных урожаев крестоцветных, и производители рассчитывают расширить производство в следующем сезоне.