Вьетнам зарабатывает более 1,5 млрд долларов на экспорте перца за 11 месяцев
Вьетнам зарабатывает более 1,5 млрд долларов на экспорте перца за 11 месяцев
2 часа назад 31

По состоянию на конец ноября Вьетнам экспортировал около 225 000 тонн перца, получив доход более 1,5 миллиарда долларов США.

Хотя объем экспорта снизился на 4,4% в годовом выражении, оборот вырос на 24,4% благодаря улучшению спроса и устойчиво высоким экспортным ценам, согласно данным Ассоциации перца и специй Вьетнама (VPSA).

Вьетнам зарабатывает более 1,5 млрд долларов от экспорта перца за 11 месяцев
Вьетнам зарабатывает более 1,5 млрд долларов от экспорта перца за 11 месяцев

Человек держит чёрный перец. Фото: Unsplash/Vitor Monthay

С января по ноябрь средняя экспортная цена составляла 6 618 долларов за тонну черного перца и 8 636 долларов за тонну белого перца, что составляет рост на 767 и 2 175 долларов соответственно по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

США остались крупнейшим экспортным рынком Вьетнама, составляя 21,7% с 48 849 тоннами, несмотря на снижение на 28%. За ним следовали Объединённые Арабские Эмираты (ОАЭ) с 19 930 тоннами, Китай с 17 744 тоннами, Индия с 11 750 тоннами и Германия с 10 876 тоннами.

Только в ноябре Вьетнам экспортировал 18 582 тонны перца, включая 16 322 тонны черного перца и 2 260 тонн белого перца, что принесло $121,5 миллиона. По сравнению с октябрем объем экспорта снизился на 4,4%, а стоимость — на 6,2%. Тем не менее, экспорт в годовом выражении показал устойчивый рост на 16,5% по объему и на 14,2% по стоимости.

Средняя экспортная цена в ноябре составляла 6 519 долларов за тонну черного перца и 8 072 доллара за тонну белого перца, что на 1,2% больше для черного перца и на 3,8% снижение белого перца по сравнению с предыдущим выражением.

Что касается импорта, Вьетнам импортировал 2 459 тонн перца в ноябре на сумму 15,2 миллиона долларов. Это значимый рост на 47,2% по сравнению с октябрем, но резкое снижение на 43,9% по сравнению с ноябрем 2024 года. Примечательно, что крупнейшим поставщиком в этом месяце была Камбоджа с 1 506 тоннами (61,2%), за ней следуют Бразилия (475 тонн) и Индонезия (210 тонн).

К концу ноября Вьетнам потратил 252 миллиона долларов на импорт в общей сложности 40 242 тонны перца. В годовом выражении объем импорта вырос на 22%, а стоимость выросла на 62,3%, что отражает усиление закупок для реэкспорта и переработки. Бразилия осталась крупнейшим поставщиком с 18 956 тоннами (рост на 10,6%), за ней следует Камбоджа с 11 211 тоннами (рост на 65,5%), а Индонезия поставила 7 156 тонн, резко снизившись на 49,3%.

Какой перец полезнее: красный, желтый или зеленый?
И какая между ними разница?
Болгарский перец бывает разных цветов: зеленого, желтого, красного, а иногда даже оранжевого или фиолетового. Эти цвета зависят не от сорта, а от стадии созревания овоща. Из-за этого у них может быть разный вкус, текстура и состав питательных веществ.

Почему перцы разного цвета?

  • Зеленый перец — это незрелый плод, поэтому он горьковатый на вкус. Такой перец содержит меньше сахара, что объясняет его менее сладкий вкус по сравнению с красным.
  • Желтый перец — промежуточная стадия между зеленым и красным. У него мягкий вкус и немного больше питательных веществ, чем у зеленого.
  • Красный перец — самый сладкий и питательный, поскольку он полностью созрел. В нем больше всего витаминов и антиоксидантов.

Все виды болгарского перца полезны, но на разных стадиях созревания их питательная ценность меняется.

Зеленый перец

  • Содержит больше клетчатки, но меньше сахара и витаминов.
  • Богат витаминами C и K.
  • Обладает низким содержанием калорий, поэтому подходит для тех, кто следит за весом.

Желтый перец

  • Содержит больше сахара и каротиноидов, чем зеленый.
  • Является источником витаминов C, B6 и фолатов

Красный перец

  • Содержит на 8-9 раз больше бета-каротина, чем зеленый.
  • Богат ликопином — мощным антиоксидантом, который снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.
  • Самый богатый витамином C.

Какой перец выбрать?

  • Если вы ищете максимум антиоксидантов, отдавайте предпочтение красному перцу.
  • Для тех, кто ищет меньше сахара и калорий, подойдет зеленый.
  • Желтый — это «золотая середина» с умеренным содержанием сахара и питательных веществ.

yerye

0 комментариев
Архив