Чёткие маркировки происхождения и более строгие проверки импорта помогают снизить риски.

Нехватка матча выявляет пробелы в регулировании, поскольку рост спроса способствует росту количества поддельных и потенциально опасных товаров, согласно данным GlobalData.

Матча когда-то был нишевым ингредиентом, он окончательно вошёл в мейнстрим, поддерживаемый трендами в социальных сетях, маркетингом здоровья и распространением в продуктах питания, напитков и косметики.

Данные опроса за четвертый квартал 2025 года отражают этот сдвиг: 53% потребителей в Азии и Австралазии заявили, что покупают косметику и продукты ухода на основе рекомендаций в социальных сетях, а 47% — по питанию и напиткам.

Но предложение с трудом справляется. Производство остаётся медленным и сезонным, листья собираются только один раз в год, а климатическое давление и нехватка рабочей силы дополнительно ограничивают производство.

Дисбаланс создаёт возможность для мошеннических товаров. На рынок всё чаще выходят более дешёвые заменители и неправильно маркированные смеси, при этом некоторые тесты показали повышенный уровень тяжёлых металлов, таких как свинец, мышьяк и кадмий, в низкокачественных порошках.

Джая Дэндей, аналитик по вопросам потребителей в GlobalData, отмечает, что ситуация подчёркивает необходимость более строгого контроля.

Всё больше призывов к ужесточению стандартов сертификации, более строгому тестированию и усилению контроля — особенно на онлайн-площадках, где контрафактные товары могут распространяться.

Улучшенные импортные инспекции и более чёткая маркировка происхождения также считаются критически важными для защиты потребителей и легальных производителей.

Правительства и отраслевые организации начинают реагировать. Япония поощряет фермеров переходить к выращиванию тенча — сырью для матча — и добивается региональных товарных знаков для защиты подлинности.

Также внедряются программы поддержки для молодых фермеров, включая финансовую помощь, обучение и изменения правил наследования.

Изменения в регулировании также могут повлиять на ценообразование. Торговое соглашение между США и Японией в настоящее время предусматривает 15% тариф на импорт японской матча, и были призывы пересмотреть эти условия через исключения или сокращения.

Министерство сельского хозяйства Японии также продвигает региональные товарные знаки, такие как «Uji Matcha», в рамках усилий по борьбе с подделкой.