Ожидается, что глобальное потепление расширит районы, подходящие для «чувствительного» авокадо в Японии, в 2,5 раза и более к середине века

Фуминори Арита когда-то выращивал иёкан, японский цитрусовый сорт, но около 10 лет назад переключился на выращивание авокадо, наслаждаясь вызовом выращивания культур, которые он называет «чувствительным и трудно выращиваемым» плодом.

67-летний этот человек символизирует усилия западного японского города Мацуяма в префектуре Эхиме, долгое время известного прежде всего выращиванием цитрусовых, по переходу на авокадо, отчасти как стратегию адаптации к росту температуры на фоне изменения климата.

Учитывая сложность выращивания авокадо, «радость успеха огромна», — сказала Арита, которая начала с саженцев, приобретённых у городских властей.

Его авокадо сейчас продаётся примерно по цене 5 000 иен (32 доллара США) за килограмм (2,2 фунта).

Благодаря местной инициативе производство авокадо Мацуяма начало набирать обороты в 2009 году и за последнее десятилетие выросло более чем в 12 раз — с примерно 600 кг в 2015 финансовом году до примерно 7 300 кг за тот же период в 2024 году.

Хотя подходящие участки для выращивания мандаринов постепенно будут смещаться на север, многие участки, считающиеся слишком тёплыми для цитрусовых, станут подходящими для авокадо, согласно данным Национальной организации по сельскому хозяйству и пищевым исследованиям.

Тёплый привет

Ожидается, что глобальное потепление расширит территории, подходящие для авокадо в Японии, в 2,5 раза и более к середине века, согласно прогнозу института, связанного с министерством сельского хозяйства.

Похожие усилия по выращиванию авокадо, известного в Японии как «масло леса», ведутся и в центральной японской префектуре Сидзуока.

Программа субсидий Министерства сельского хозяйства, лесного хозяйства и рыболовства в этом финансовом году направлена на ускорение местных усилий по развитию выращивания культур, подходящих для более высоких температур.

Префектура Аомори, известная своими яблоками, расширяет производство персиков, а префектура Оита хочет выращивать больше блестящих мускататов.

Тацуми Шиба, чиновник местной организации, предоставляющей консультации по сельскому хозяйству в Мацуяме, отметил, что выращивание авокадо станет проще, если температура поднимется минимумом.

«Мы надеемся увеличить культуру», — сказал Шиба, выразив надежду, что город станет синонимом производства авокадо.